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全世界70%的西瓜都被中国人吃了

时间:2019-08-08 08:30 来源:未知   点击:

  2016年,世界西瓜总产量1.17亿吨,中国产量近8000万吨,占世界总产量的68.4%。

  也就是说,占世界人口20%的中国人,凭借一己之力种出了近70%的西瓜,又独自吃光了它们。

  如今,西瓜自由更加牵动中国人的心,因为我们的日常饮食实在是太依赖西瓜了。

  在中国最西边的新疆人围着火炉吃西瓜的时候,最南边的潮汕人是蘸着酱油吃的。

  除此之外,西瓜皮还被巧手的中国人做成各种美食:糖醋西瓜皮、爆炒西瓜皮、肉炒西瓜皮、西瓜皮炒鸡蛋……

  外国人的“西瓜自由”可没那么容易,毕竟,不是所有地理位置都适合西瓜们茁壮成长。

  同在亚洲,日本、韩国的西瓜价格就限制了人们“抱着半个西瓜用勺子挖”这件事。

  在韩国,买一个西瓜需要花费100多元人民币;而在日本,一片西瓜就能卖到几十元人民币。

  原因就是西瓜过于昂贵,而撒盐是吃珍贵食物的仪式感,让人们更能体会到吃瓜的快乐。

  天时,地利,人和,这才导致幸运的中国人既能种西瓜,又能“肆无忌惮”地吃西瓜。

  西瓜生熟程度、内部密度不同,t999550.com,听到的声音会有差异:生的瓜声音清脆,甜熟的好瓜是邦邦的实声,太熟的瓜声音则比较闷。

  于是,掌握不了买瓜技巧的买瓜群众们,最后都祭出了杀手锏:“老板,给我来个甜的。”

  30岁的小韩是职业“验瓜师”,每天验40-50吨,靠验瓜一天能赚近千元。

  对于好瓜,小韩有套严格的标准:熟过头的不行,刚刚好的也不要,最可口的是成熟度85%的西瓜,这种瓜送到消费者手里熟度才完美。

  在西瓜进入市场之前,验瓜师日敲千瓜,帮助瓜果公司挑选从瓜民那里收购来的西瓜。

  如果你对正确的敲瓜“姿势”感到好奇,专业的验瓜师会这么表示,“怎么算清脆,怎么算沉闷,只能意会,没法言传。”

  日本奈良某种子公司试吃员挖勺品尝各种品种西瓜的甜度,检查切开后的空洞等各项指标 / @好病友说